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有一种广为人知的树木,在不同地区有不同的称呼。它就是构树,也有地方称之为楮树。你所在的地区是如何称呼它的呢?
构树属于桑科高大乔木,叶子宽大,边缘有粗大的锯齿,结出的果实呈橙红色,非常吸引人眼球。过去几十年间,人们对构树的态度发生了巨大的转变,从最初的厌恶到现在的喜爱。这种态度的转变源于构树的三个显著特性:极强的生命力、发达的根系以及强大的繁殖能力。
这些特性让构树在生存竞争中具有明显的优势。但一个物种的优势过于突出,可能会给其他生物带来问题。
由于构树生命力旺盛,我国许多地区的建筑物,尤其是古迹城墙都受到了其影响。作为风媒植物,构树的花粉随风飘散,一旦进入古迹城墙的缝隙中,就能利用强健的生命力生根发芽。构树强壮的枝干与发达的根系会迅速扩张,导致城墙裂缝增大,甚至崩塌。荆州古城墙就是一个典型的例子,上面很多破裂处都是由于构树直接造成的。
此外,作为风媒植物,构树的花粉浓度很高,每到春天就会对呼吸系统疾病患者造成困扰。
构树的问题不仅在国内出现,美国也面临着相同的挑战。构树根系发达,能大量吸收土壤中的养分和水分,对其他植物构成巨大威胁。因此,构树所到之处,当地植被往往难以与之竞争,甚至枯萎死亡。
正因为以上原因,自20世纪70年代起,构树逐渐成为人们眼中的不受欢迎植物。
但为什么现在构树又重新受到人们的喜爱呢?事实上,构树本身具有极高的价值。早在古代中国,《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》就记载了构树叶可食用,果实既可食用也可酿酒。虽然现代人生活物资丰富,不再依赖构树叶和果实作为食物来源,但这些知识逐渐被遗忘。
随着时间的推移,人们重新认识到构树的价值。尽管我们现在不需要用树叶作食源,但它仍可用作饲料。
构树生长迅速,一年内可采割六次,用于饲料加工可以带来可观的经济收益。至于构树果实,用途更为广泛。果汁可用于饮品调制,或制作茶点和面包;而树皮和根茎也是中医常用药材。随着深入研究,构树的经济价值日益显现,如今不仅不再受人厌恶,许多地方还开始积极栽培。
除了经济价值外,构树还拥有重要的生态价值。
我们已提过,构树有发达的根系,无论是水边、坡地还是岩石缝中,都能稳固生长,成为高大的树木。这样的适应性和强壮的身躯使其成为理想的防护林植物。最后值得一提的是,构树的花也可食用,作为零食或拌面食用味道都不错。但需注意,城市中的构树可能经过化学处理,不宜直接采摘食用。